Pindakaaaaas, love it! Ken je die caramel fudge blokjes? Daar lijkt dit recept heel erg op maar dan met gezouten pindakaas! En je hebt geen oven hiervoor nodig.
Dit recept bevat kokosolie. Er wordt beweerd dat je het beste kokosolie kunt gebruiken i.p.v. andere oliën. Met kijk op je gezondheid bevat kokosolie veel transvetzuren. Transvetzuren zijn vetzuren van plantaardig afkomst die verhard zijn zoals kokosolie. Transvetzuren verhoogd het LDL (slechte cholesterol), dit verhoogd de kans op hart- en vaatziekten. Daarentegen bevat kokosolie veel minder calorieën dan andere oliën waardoor het tijdens het afvallen calorieën zal besparen.
Benodigdheden:
- 4 el kokosolie (80gr)
- 3 el pindakaas (60gr)
- 10 dadels
- Vanille aroma
- Zout
Bereidingswijze:
- Doe alles behalve de pindakaas in een mixer en mix het tot een egaal mengsel. Met nog stukjes dadels maak je het extra crunchy!
- Voeg hierbij de pindakaas aan toe. Niet te lang mixen. Daarna uitsmeren in een schaal met bakpapier!
- (Zee) zout er overheen en leg het voor 1 uur in de vriezer!
Voedingswaarde 1/18:
- Calorieën: 96
- KH: 10,4
- Eiwit: 1,4
- Vet: 5,5
Reactie plaatsen
Reacties